Toda una experiencia de fruta fresca y caramelos
Tipo de vino: Vino tinto. La gran apuesta de la bodega por un vino joven que busca la verticalidad y pureza de la variedad. Sin maquillaje, sin máscaras. Fruta en su máxima expresión. Sutilmente, tino de roble francés de 4.000L acaba de afinar su carácter más evocador y cautivador. Vinificación, en parte, con todo el raspón.
Fresas, grosellas, moras… ácidas golosinas y profundas especias cubren el amplio espectro de este vino que hace honor a esta variedad autóctona gracias a la singularidad de Cérvoles y a la viticultura de montaña que se practica a más de 700 metros de altura.
Variedades: 100% Garnacha.
Denominación de origen: DO Costers del Segre, Les Garrigues.
Altitud: Viticultura de montaña a una altitud entre los 700 y los 800 metros a los pies de la Sierra de la Llena, frontera natural con la comarca de El Priorat y la Sierra del Montsant, en una zona de contraste entre el clima mediterráneo y el continental, de baja pluviometría, con vientos suaves que garantizan la sanidad vegetal de los viñeros.
Suelo: Suelos de buena reten- ción hídrica con abundantes gravas y de textura franca-arcillosa idóneos para una viticultura de calidad. La altitud de los viñedos y las noches frescas de Les Garrigues incrementa el grueso de las pieles favoreciendo la concentración de antocianos y taninos a la vez que acentúa la acidez y así su frescura.
Maridaje: Recomendamos “enfriar” a una temperatura entre 12o y 16o. Imprescindible con un confit de pato y platos de dulce contraste.
Miembro de Grandes Pagos de España desde 2002.
En producción ecológica y adherido al programa de sostenibilidad de Costers del Segre.
Premios y reconocimientos
- Garnatxa de Cérvoles 2015 Guía Peñín, 90 puntos.
- Garnatxa de Cérvoles 2015 Catavinum World Wine & Spirits Competition 2017, medalla de oro.
- Garnatxa de Cérvoles 2015 Gilbert & Gaillard 2017, medalla de oro.
- Garnatxa de Cérvoles 2015 Gourmet 2018, 92 puntos.
- Garnatxa de Cérvoles 2015 Guia de vins de Catalunya, 9,33 puntos.
- Garnatxa de Cérvoles 2016 Wine Up 2018, 91+ puntos.
- Garnatxa de Cérvoles 2016 Guia de vins de Catalunya 2019, 9,58 puntos.
- Garnatxa de Cérvoles 2017 Catavinum Word Wine & Spirits competition 2017, Medalla de Oro.
- Garnatxa de Cérvoles 2017 Guía Peñín 2019, 90 puntos.
- Garnatxa de Cérvoles 2017 Guía ABC 2019, 93 puntos.
- Garnatxa de Cérvoles 2018 Korea Wine Challenge 2019, medalla de oro.
- Garnatxa de Cérvoles 2018 Guia de vins de Catalunya 2020, 9,5+ puntos.
- Garnatxa de Cérvoles 2018 Hong Kong International Wine & Spirits Fair 2019, medalla de bronce.
- Garnatxa de Cérvoles 2018 Guía Peñín 2020, 93 puntos.
- Garnatxa de Cérvoles 2019 Guía Peñín 2021, 92 puntos.
- Garnatxa de Cérvoles 2018 Guia de vins de Catalunya 2021, 9,65 puntos.
- Garnatxa de Cérvoles 2018 Guía ABC 2021, 94 puntos.
- Garnatxa de Cérvoles 2019 Guia de vins de Catalunya 2022, 9,6 puntos.
- Garnatxa de Cérvoles 2019 Gourmet 2022, 92 puntos.
- Garnatxa de Cérvoles 2019 Vivir el vino 2023, 92 puntos.
- Garnatxa de Cérvoles 2021 Guia de vins de Catalunya 2023, 9,47 puntos.
- Garnatxa de Cérvoles 2021 Hudin 2023, 92 puntos.
- Garnatxa de Cérvoles 2022 Guia de vins de Catalunya 2024, 9,64 puntos.
- Garnatxa de Cérvoles 2022 DO Costers del Segre 2023, medalla de plata Vins Negres Joves
- Garnatxa de Cérvoles 2022 TimAtkin MW, 91 puntos.
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