Frescor i exotisme units per una marcada acidesa
Tipus de vi: Blanc verge de curta maceració amb les pells, la qual cosa li aporta untuositat, remarcant alhora l’acidesa i frescor pròpies de les varietats. Fruites tropicals i blanques segellen aquest assemblatge sempre ben tancat per una acidesa marcada, bon volum i força cremositat.
Varietats: Macabeu, Albariño i Chardonnay.
Denominació d’Origen: DO Costers del Segre, Les Garrigues.
Terra i clima: Vinyes de secà. Terrers calcaris de textura franca amb diferents nivells d’argiles, graves i lutites. Clima mediterrani continental amb forts contrastos tèrmics entre el dia i la nit. Persistents vents de ponent al matí i marinada a la tarda transmeten al raïm un forta identitat. Pluviometria escassa d’entre 230 i 395 mm en els darrers anys.
Elaboració:
Vi verge de curta maceració amb les pells.
Fermentació varietal a 16 ºC en dipòsits d’acer inoxidable.
Embotellat a l’abril del 2024.
Producció de 13.793 ampolles.
Alcohol 12,5 % vol. ATT = 5,5 g/l. PH = 3,22
Membre de Grandes Pagos de España des de 2002.
En producció ecològica i adherit al programa de Sostenibilitat de Costers del Segre.
Premis i reconeixements
- Colors Blanc 2018 Korea Wine Challenge 2019, medalla de bronze.
- Colors Blanc 2019 Guía Romero, 90 punts.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.